Alimentation Archives - Page 2 sur 11 - Nouvelle Page Santé

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Alimentation

Les fleurs de sureau sont arrivées !

Si vous êtes un amoureux de la nature comme moi, vous n’avez certainement pas manqué d’observer que tout est en avance en cette saison. Cette année, je suis tombé nez à nez avec des sureaux noirs en pleine floraison dès le début du mois de mai ! Pour une arrivée précoce cela en est une, car...
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Comment s’en sortir face à la pénurie de médicaments ?

Chers amis, Amoxicilline, cortisone, antifongiques, paracétamol… Nous sommes nombreux à nous retrouver démunis face à la pénurie de médicaments qui sévit actuellement. L’Agence de sécurité du médicament (ANSM) a recensé près de 5 000 signalements de rupture de stocks en 2023[1]. Du jamais vu depuis dix ans ! Comment en sommes-nous arrivés là et que pouvons-nous faire ?...
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Comment retrouver son chemin en cas de brouillard cérébral ?

Chers amis, Vous avez la sensation de ne pas avoir les idées claires ? d’évoluer au radar toute la journée ? d’avoir des trous de mémoire fréquents ? Vous ne savez plus où vous avez rangé ce foutu papier, le nom de cet acteur pourtant très connu vous échappe, vous n’arrivez plus à suivre une conversation sur la...
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Ortie, qui s’y frotte se requinque

Chers amis, Sauvage, l’ortie se plaît à envahir tous les lieux : bords de route, haies, friches et jardins. Si certains pestent contre cette force de la nature irritante, d’autres comme moi s’y piquent et en redemandent ! Je me souviens très bien de notre première rencontre, il y a bien des années : une chute à vélo...
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Petite initiation à la lactofermentation

  Chers amis, Je suis un adepte de la lactofermentation ! Chou, carotte, betterave, gingembre, citron, curcuma… à la maison, tout y passe, ou presque. Je n’y vois que des avantages. À commencer par son côté écoresponsable, sa facture énergétique étant quasi nulle. Économique, elle ne demande que des produits bruts, quelques gestes simples et...
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Votre miel est mort

Au-delà de 38°C, votre miel est « mort » Chère lectrice, cher lecteur, Au-delà de 38°C, votre miel est “mort”. C’est une apicultrice qui m’a expliqué ça : Dans une ruche d’abeilles, il fait entre 35 et 38°C, pour garder les larves bien au chaud. Jamais plus, et rarement moins. C’est à cette température que...
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J’ai testé le furikaké

De nos jours, toutes les populations ou presque consomment en moyenne 2 fois la dose limite de sel journalière recommandée par l’OMS[1] . En cause, principalement la banalisation d’une alimentation industrielle avec son lot de junk food remplie de sel « caché ». Cela n’a l’air de rien. Sauf que les chiffres parlent, et nous révèlent qu’environ 1,89 million de décès par...
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Mangez du pollen… c’est bon pour vos allergies !

  Pour beaucoup de monde, le retour du printemps, l’éclosion des fleurs et le bourgeonnement des arbres ne sont pas synonymes de bonne nouvelle… Car si cette période marque le réveil de la nature et l’arrivée prochaine des beaux jours, elle signifie surtout pour eux le retour de leurs allergies saisonnières et toutes les galères...
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Glyphosate, néonicotinoïdes, chlordécone… à qui la palme ?

Chers amis, Je ne sais pas vous, mais aller faire mon marché est l’un de mes grands plaisirs du WE. Artichauts, pois gourmands, asperges, épinards… Avec la belle saison, de beaux légumes colorés sont de sortie sur les étals ! Ils seront bientôt suivis par les cerises, les pêches et autres fruits juteux… Voilà qui...
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Pourquoi j’ai un faible pour l’ail noir

Chers amis, J’ai décidé de m’intéresser aujourd’hui à « nouvel aliment » star. Il fait beaucoup parler de lui en raison des nombreux atouts santé que l’on lui prête. J’ai nommé : l’ail noir ! Originaire du Japon, l’ail noir est un produit de plus en plus populaire ces dernières années. Qu’il soit vendu comme condiment...
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« Bienvenue sur le site des éditions Nouvelle Page. Vous trouverez ici de quoi oublier toutes vos idées préconçues sur la santé, et prendre un nouveau départ vers un mode de vie plus naturel, écologique et durable pour tous. »

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