En 2019, l’Agence de sécurité alimentaire (Anses), mettait en garde contre l’utilisation « sauvage » de la berbérine, une substance ayant une forte action sur la glycémie1. Ce complément alimentaire va-t-il bientôt devenir un médicament vendu en pharmacie ? Avant d’en arriver là, voyons ce qu’il pourrait faire pour vous. Une puissante molécule naturelle La berbérine est...Read More
Se soigner à l’aide de remèdes naturels c’est bien, mais lorsqu’on peut les confectionner soi-même c’est encore mieux ! Je vous livre aujourd’hui trois recettes toutes simples, économiques, et efficaces. Le sirop de radis noir en cas de toux Durant l’automne et l’hiver, et malheureusement encore au printemps aussi, une vilaine toux s’invite souvent à la...Read More
Du chou blanc au chou rouge, en passant par le chou-rave, le chou kale, le chou chinois ou le chou romanesco, toutes les variétés de chou sont de véritables « alicamants », ces aliments qui prennent soin de notre santé. Pourtant, ces bienfaits sont trop souvent oubliés. Je vous propose donc aujourd’hui 5 bonnes raisons de faire le plein...Read More
Je ne sais pas si vous connaissez le pourpier (Portulaca oleracea L.). J’ai découvert cette plante herbacée lors de mes congés dans le sud de la France. Je séjournais dans les environs de Nice et un ami restaurateur m’a proposé une salade composée de multiples jeunes pousses, dont le pourpier. Ses feuilles fraîches à la...Read More
Depuis mon enfance j’entends ici ou là que boire son urine aurait des vertus pour la santé. Cette idée m’a toujours paru saugrenue mais il m’a semblé intéressant de faire le point sur la question. Une pratique bien plus répandue qu’on ne le pense Contrairement à ce qu’on pourrait croire, l’urinothérapie n’est pas une lubie...Read More
En France, près de 4 millions de personnes sont touchées par un diabète : elle fait partie de ces maladies qui progressent irrésistiblement chaque année. Pourtant, un régime alimentaire adapté pourrait agir efficacement sur le diabète de type 2 (qui touche 90 % des diabétiques) ainsi que sur le pré-diabète. Voici comment vous y mettre....Read More
Ici le Dr Demonceaux. Le régime méditerranéen est un “régime santé” populaire, et c’est celui qui a ma préférence. Voici pourquoi. Un américain en Italie C’est à Ancel Keys, physiologiste américain que nous devons la popularisation du régime méditerranéen. Résidant dans le sud de l’Italie dans les années 1950, il a remarqué que, malgré un...Read More
Le sucre, de façon générale, n’est pas mon ami, vous le savez. Pourtant, il en est un qui pourrait entrer dans mes bonnes grâces. Il s’agit du ribose. Sans lui, nous serions à plat Le ribose (alpha-D-ribofuranose ou D-ribose) est un sucre simple synthétisé dans notre organisme à partir du glucose, il n’est donc pas directement...Read More
Quand j’étais petit, mes parents se rendaient souvent le week-end dans un restaurant chinois, il y en avait un excellent près de chez nous. J’adorais tout particulièrement un plat qui était cuit et servi sur une plaque de fonte. Je me régalais tellement que je le commandais presque systématiquement. Mais un jour, je me suis...Read More
Les grandes vacances s’achèvent mais il nous reste un mois d’été. L’occasion idéale de synthétiser assez de vitamine D avant l’hiver ! Cependant, un dilemme se pose. La crème solaire dont nous nous tartinons pour éviter les dangers des UV empêche notre peau de synthétiser la vitamine D dont nous avons besoin. Alors, que choisir...Read More
