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Cuisson de legumes dans un wok

Quelle est la place de la cuisine dans nos vies ?

Il y a quelques jours, je marchais dans la rue et j’ai capté, malgré moi, une bribe de conversation qui m’a fait sourire. Une dame d’une cinquantaine d’années parlait au téléphone et s’enthousiasmait à propos d’une idée de repas. « Ah oui, c’est une bonne idée ! Il y a longtemps que je n’en ai...
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Initiation à la lithothérapie

Cela va peut-être vous faire sourire, mais depuis mon enfance, j’ai pris l’habitude de ramasser des pierres lors de mes balades, si bien que ma mère me surnommait le Petit Poucet. Je les gardais dans mes poches comme de précieux trésors. Je me suis constitué une petite collection dont je ne suis pas peu fier, même...
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Sucre ou gras ? Quelle est la meilleure source d’énergie ?

Je me suis souvent accroché avec un des mes meilleurs amis à propos d’un sujet qui divise les spécialistes de la santé et de la nutrition (y compris les médecins). Fabien est un féru de marathon et nous avons souvent de longs débats houleux sur la meilleure façon de se préparer à cet effort intense et prolongé. Je...
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Les bienfaits d’un journal intime pour la santé

La question peut surprendre, j’en conviens. Rassurez-vous, je ne vais pas vous demander de me livrer vos secrets les plus intimes. J’écris tous les jours pour vous donner les conseils les plus judicieux possible dans le cadre de Nouvelle Page, mais l’écriture sous toutes ses formes fait partie de ma vie depuis toujours. Je me suis...
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Pourquoi vous devriez utiliser la pâquerette plus souvent

Arnica montana est certainement la plante médicinale la plus vendue en pharmacie. On peut s’en féliciter : c’est le signe d’un engouement réel de la part du public. Nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers les plantes pour nous soigner. Et quand les plantes se révèlent aussi efficaces que l’est l’arnica pour faire...
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Huiles essentielles et cancer

J’ai toujours été réticent à conseiller les huiles essentielles en cas de cancer. Lorsqu’un de mes proches s’est retrouvé sous chimio, mon impuissance à l’aider me désespérait au plus haut point. J’aurais tellement voulu lui apporter ne serait-ce qu’un peu de soulagement. Je me suis donc tourné vers quelqu’un de compétent en qui j’ai toute confiance : mon naturopathe....
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Les bienfaits du rire

Avec L’Odyssée, L’Iliade est considérée comme la première œuvre littéraire occidentale. Dans le premier chant, pour apaiser la relation tendue entre un Zeus irrité et une Héra grincheuse, Héphaïstos tente tout d’abord un sourire prudent, qui, après absorption du doux nectar, se transforme en « rire inextinguible ». Un rire de délivrance. Car c’est bien...
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Qu’est-ce que la luciliathérapie ?

Un colis pour le moins original vient d’être expédié par la poste. Il va transiter d’un laboratoire de São Paulo vers plusieurs hôpitaux de villes comme Natal, Rio de Janeiro, Petrópolis, Belo Horizonte et Porto Alegre, au Brésil. Son contenu risquerait de provoquer un haut-le-cœur chez beaucoup d’entre nous, mais il est d’une importance capitale. Il pourrait tout...
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Le constat accablant des déserts médicaux

Il y a quelques années, j’ai décidé de quitter la ville pour m’installer en pleine campagne. Je rêvais de ce changement depuis longtemps. Le calme, la nature, la retour à l’essentiel, les bons produits du terroir, la vraie vie enfin ! Maintenant que j’ai un peu de recul, je peux vous faire part de mon expérience....
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Le rôle de l’iode dans la santé

Aujourd’hui, je vais vous raconter une histoire où se mêlent poudre à canon et crétins des Alpes. Cela peut paraître saugrenu, et pourtant, ces deux éléments sont les acteurs principaux d’une découverte majeure : l’utilisation de l’iode en médecine. On associe souvent l’iode au bon fonctionnement de la thyroïde, mais cet oligo-élément participe aussi au contrôle de...
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« Bienvenue sur le site des éditions Nouvelle Page. Vous trouverez ici de quoi oublier toutes vos idées préconçues sur la santé, et prendre un nouveau départ vers un mode de vie plus naturel, écologique et durable pour tous. »

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