Alimentation Archives - Page 2 sur 8 - Nouvelle Page Santé

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Ne loupez pas la saison du kiwi !

Il est possible de trouver du kiwi français sur les étals à partir du mois de novembre et jusqu’en juin. Toutefois, la saison bat son plein de janvier à début mars. J’en profite tous les ans pour faire une cure de ce fruit aux propriétés extraordinaires. Et vous ? Connaissez-vous toutes les vertus de ce...
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Le seul beurre qui permet de cuisiner sainement

J’aimerais aujourd’hui partager avec vous une petite devinette : Je suis un ingrédient traditionnel de la cuisine indienne. Mon nom se prononce comme celui d’une plante sous laquelle on s’embrasse lors des fêtes de fin d’année.  Comme elle, j’apporte la longévité et une bonne santé. Qui suis-je ?  Réponse : le ghee. Vous avez trouvé ?...
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L’excès de fer : un vrai danger pour la santé

Encore aujourd’hui, l’hémochromatose a beau être une des maladies génétiques les plus fréquentes, elle continue de poser problème à la médecine. Il faut avouer que le sujet est loin d’être simple. Tout d’abord, évitons de confondre hyperferritinémie et hémochromatose. La confusion est fréquente car cela évoque dans les deux cas la quantité de fer dans...
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Comment j’ai adopté le fenugrec

En tant que passionné de voyages et de plantes médicinales, j’ai toujours pris plaisir à étudier les vertus des épices. Ces plantes venues de loin, que nous utilisons quotidiennement pour certaines, ont toutes une histoire passionnante et des usages traditionnels souvent désuets. Pour autant, la science en a généralement attesté quelques-uns et découvert de nombreux...
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La biothérapie, une arme redoutable contre le psoriasis

Les traitements du psoriasis ont évolué ces dernières années grâce à l’arrivée de traitements biologiques qui ont considérablement amélioré la qualité de vie des patients. Les biothérapies sont notamment une source d’espoir pour les personnes atteintes de la maladie. Leur développement est constant (on en compte aujourd’hui plus d’une dizaine), et d’autres mises sur le...
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Comme un goût de jeunesse éternelle

Une de mes proches vient de célébrer ses 70 ans. Pour l’occasion, elle a organisé une grande fête. Moi, le « jeunot », épuisé, j’ai abandonné la soirée juste après minuit alors que mon amie a poursuivi gaiement jusqu’au petit matin. Face à cette vitalité, je lui ai demandé récemment, un brin taquin, si elle...
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Ce que je fais systématiquement en janvier

Je suis gourmand. Je vous l’ai avoué, il n’est pas question de me priver durant les fêtes de fin d’année. Je le dis sans honte, c’est même le moment où je remise au placard tous les conseils que je vous donne chaque semaine ! En revanche, dès les agapes terminées, je me reprends en main...
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Comment préparer sa détox après les fêtes

Les fêtes de fin d’année sont toujours mes moments préférés. Les instants de partage et les retrouvailles avec nos proches autour de repas savoureux, me ramènent à mon enfance et me laissent plein de joie et de douce mélancolie. Mais une fois les festivités terminées, il faut vite se remettre en selle et c’est là...
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7 conseils pour bien choisir son saumon fumé

Chez moi, les fêtes de fin d’année riment avec saumon fumé. C’est une tradition familiale que nous avons toujours chérie. Cependant, il est important d’avoir les clés pour choisir un produit de qualité. Car, si le saumon frais est plutôt considéré comme un aliment sain, grâce à sa richesse en oméga 3, c’est une autre...
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Les maux de ventre ne gâcheront pas la fête

Je vous rassure, ce n’est pas moi qui vais vous dire de vous restreindre en cette période de fêtes, ni de remplacer le foie gras et la dinde aux marrons par des pickles et un bouillon de légumes… Il serait bien triste de ne pas se faire plaisir en ces circonstances exceptionnelles, pleines de joie...
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